火燃しの楽しみ「焼き芋」

このところの私の仕事は、主人が剪定したぶどうの枝を運んで燃やすことです。火燃しは大変な仕事ではありますが、寒い時の仕事としては、暖かいから有難い。焚火の火って癒されますよね。

それに加え、たまにやるのが「焼き芋」。燃やした枝の「おき」に埋めておくと、一時間もしないうちにできあがるのです。これがまた本当に美味しい。農作業の休憩タイムのおやつに最高です。私が好きなサツマイモは「シルクスイート」。ホクホクです。