両親が作っている「枯露柿」
2023年11月30日
両親が作っている甲州名物「枯露柿」。吊るして感想していましたが、現在は写真のように平干しをしています。裏返しながら、さらに乾燥させていきます。少しずついい色になってきました。太陽の光と風が、美味しい「枯露柿」を作ります。 […]
８回目のふたりの誕生日
2023年11月26日
全身性エリテマトーデスを発症して８年。自分が難病だとわかったときは、目の前が真っ暗で、これからの人生が見えなくなっていました。そんなとき、幼なじみの親友が誘ってくれたふたりのお誕生日会。ポジティブに生きるということを一生 […]
同期からの「はらこ飯」
2023年11月18日
宮城県に住む大学時代の同期が送ってくれた、宮城名物「はらこ飯」セット。家族がそろった今夜の夕食に作りました。瓶詰のはらこはもちろん、いくらも鮭も最高。とても美味しかったです。 優しい明恵の笑顔を思いつつ、感謝しながらいた […]
オレンジ色のカーテン
2023年11月15日
今年も、両親が枯露柿作りをしました。甲州名物「枯露柿」。家々の軒下に吊るされた柿たちは、まるでオレンジ色のカーテン。この地方の秋の風物詩となっています。木枯らしが柿を乾燥させ、少しずつ「枯露柿」になっていきます。待ってい […]
こだわりの「土づくり」
2023年11月6日
『四季彩屋ひろせ農園』では、ぶどう園に堆肥を蒔いています。当園が使う肥料は、動物性のものではなく、コーヒー粕や茶粕を発酵熟成させた良質な有機肥料です。JAフルーツ山梨に検査に出した土の成分結果によって、蒔く堆肥を選んで […]