晴天に恵まれた昨日、『四季彩屋ひろせ農園』では、ぶどうの雨よけハウスのビニールかけをしました。昨年に引き続き、同級生たちがかけつけてくれました。幸い風もなく、スムーズにかけ終えることができました。お手伝いしてくれたみんなに感謝。
写真でもわかるように、『四季彩屋ひろせ農園』は、標高約５５０メートルの高台にあります。そのため、平地に比べ収穫時期は遅くなりますが、昼夜の寒暖差がぶどうの糖度を上げ、より美味しくみずみずしいぶどうに仕上がるのです。
この自然の恵みは、神様からの贈り物。この地だからこそできる美味しいぶどうを、これからも精魂込めて作ってまいりたいと思っております。
