両親が心を込めて作っている枯露柿。天日干しをしてあるていど乾いたのて、今度は平干しにしました。枯露柿の形をととのえるため。そして白い粉をのせるためです。室内にしまって湿らせ、日が出ると外に出して乾燥させます。これを繰り返すことで、甘味のある白い粉がのってくるのだそうです。あともう少ししたらできあがり。楽しみに待っていてくれる人たちのもとへ、年内中にお届けします。