この季節になると、あちこちでオレンジ色のカーテンが見られるようになります。枯露柿をつくるために、家の軒下などに冬柿を吊るして干す光景です。オレンジ色のカーテンのように見えるこの景色は、この地域の秋の風物詩となっています。

写真は、うちのオレンジ色のカーテン。今年は柿が豊作でした。両親が収穫し、皮をむいて吊るしてくれたものです。今年は、研修生の方もお手伝いしてくれたので有難かったです。枯露柿を楽しみに待っていてくれる方々のために、美味しく仕上がるよう願っています。