こだわりの「土づくり」

　『四季彩屋ひろせ農園』では、ぶどう園に堆肥を蒔いています。当園が使う肥料は、動物性のものではなく、コーヒー粕や茶粕を発酵熟成させた良質な有機肥料です。JAフルーツ山梨に検査に出した土の成分結果によって、蒔く堆肥を選んでいます。美味しいぶどうは「土づくり」から。来年度に向けた「土づくり」が、もう始まっています。有機肥料にもこだわりを持ち、納得のいく「土づくり」に努めています。