今年も、枯露柿の季節がやってきました。こちら山梨県甲州市は、枯露柿の産地としても知られています。家の軒下に吊るされるオレンジ色ののれんは、この時季ならではの美しい風物詩です。

　うちでも、両親が柿をもぎ、ひとつひとつ大切に皮をむいてひもで吊るしました。これからおよそひと月の間、日光や風を受けて枯露柿が作られていきます。お正月にはかかせない枯露柿。楽しみにしてくださっている方たちに、今年も美味しい枯露柿がお届けできますように。