お義父さんの手作りキムチが今年も出来上がりました。うちで収獲した白菜のキムチです。

 漬け込む際にお義父さんがキムチの素、とうがらしと一緒に入れるのは、りんご・にんじん・トマト・しょうがをミキサーにかけたもの。これがほどよい甘みを出してくれて、私の大好きなキムチになるのです。お義父さんのキムチは、市販のどのキムチよりも美味しい。とにかく絶品なのです(#^^#)