人参の甘さ

無農薬人参

 昨日、ご近所の村田農園さんから、無農薬人参をいただきました。早速、生のまま食べてみたら、とっても甘い。生の人参て、こんなに甘かったっけ。

 緑に囲まれたこの美しい自然の中、綺麗な水を蓄えた栄養価の高い土地で、日々研究しながら無農薬野菜を栽培している村田農園さん。丹精込めて作られたこれらの無農薬野菜は、フレンチレストランなどにも卸されています。大自然の恵みと生産者の努力が、本来の野菜の美味しさを引き出しました。

 山梨県では今日、入学式が行われた小中学校が多く、県立高校も明日から開校となります。私の勤務校も、明日から再開。楽しみでもあり、不安でもあります。東京都の今日の感染者は12人。また二桁になってしまいました。まだ安心してはいけない。気を引き締めて学習支援を頑張りたいと思います。

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